معجنات
باف بالجبنة
مقادير الوصفة
150
جرام
جبن فالبريسو
1
حبة
بيض، مفصولة
2
ملعقة كبيرة
فلفل احمر حلو، مفروم
2
ملعقة كبيرة
فلفل اخضر حلو، مفروم
2
ملعقة كبيرة
طماطم، مفروم
2
ملعقة كبيرة
زيتون اسود، مفروم
1
ملعقة صغيرة
ثوم ، بودرة
1
باكيت
عجين باف باستري، مربعات
2
ملعقة كبيرة
سمسم، محمص
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 200مْ ، احضري صواني قصيرة الحافة.
2 في طبق ضعي جبن فالبريسو، صفار البيض، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر،الطماطم، الزيتون والثوم البودرة، قلبي لتختلط جيدا.
3 اقطعي مربع العجينة الى أربعة قطع، امسحيها ببياض البيض، ضعي حوالي ملعقة صغيرة من خليط الجبن في وسط مربع العجينة. انثري السمسم على اطراف العجينة.
4 اخبزي 15 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة.
