حلويات
باوند كيك بخطوة واحدة
مقادير الوصفة
4
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
3
كوب
سكرناعم الحبيبات
2
كوب
زبدة مقطعة
3/4
كوب
حليب
6
حبة كبيرة
بيض
2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
طريقة التحضير
1كل المكونات بدرجة الحرارة العادية.
2ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠ مئوية.
3أحضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط مقاط ١٠ بوصة، ادهنيه بالزبدة ثم انثري عليه الدقيق. اتركيه جانبا.
4في وعاء الخلاط ضعي المكونات بالترتيب التالي: الدقيق، البيكنج باودر، السكر، الزبدة (قطعيها مكعبات صغيرة) الحليب، البيض والفانيليا.
5ثبتي مضرب التقليب وشغلي لمدة دقيقة لتختلط المكونات مع بعضها.
6باستعمال ملعقة بلاستيكة نظفي جوانب الوعاء.
7اخفقي على سرعة متوسطة لمدة ٢ دقيقة.
8صبي الخليط في القالب.
9ضعي القالب في الفرن لمدة ٦٥- ٧٠ دقيقة لينضج الكيك ويتحمر. اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع، اذا خرج نظيفا يكون الكيك قد نضج.
10اخرجي القالب من الفرن، اقلبي الكيك على طبق التقديم. اتركيه ليبرد ثم قدميه.
