حلويات
بسكويت الشوفان والزبيب
مقادير الوصفة
2/3
كوب
سكر
2/3
كوب
سكر بني فاتح
1/2
كوب
زبدة / لينة
1/2
كوب
سمن نباتي
1
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1
ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
2
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا
3
كوب
شوفان
1
كوب
دقيق
1
كوب
زبيب او مكسرات مجروشة او قطع شوكولاتة (شيبس)
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 375 ف.
2 فى طبق عميق ضعى سويا السكر، السكر البني، الزبدة والسمن النباتي، بإستعمال مضرب كهربائي أخفقي الى ان يصبح الخليط هشا. أضيفى البيض والفانيليا واستمري في الخفق الى ان يختفي البيض والفانيليا.
3 أنخلي الدقيق والبيكربونات والقرفة وبيكنج باودر والملح ، اضيفي اليه الشوفان والزبيب.
4 اضيفي خليط الدقيق الي خليط الزبدة وقلبي الي ان يمتزج تماما.
5 خذي حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجينة واسقطيها متباعدة علي صينية غير مدهونة.
6 اخبزي البسكويت لحوالي 10 دقائق او الي ان يصبح ذهبي اللون.
7 أنقليه من الصينية الي شبك معدني ودعيه يبرد تماما قبل التقديم.
