حلويات

بسكويت بالمربى والشوكولاتة

مقادير الوصفة


العجينة:

3
كوب
دقيق
2
ملعقة كبيرة
نشا
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
كوب
زبدة بدرجة الحرارة العادية
1/2
كوب
زيت ذرة
1/2
كوب
سكر ناعم بودرة
1/2
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
          

الحشو:

1/2
كوب
مربى
1/2
كوب
فستق حلبي ناعم

للتزيين:

..
..
شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير


1 سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠

2 أحضري صينية واسعة قصيرة الحافة، ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.

3 على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق، النشا، البيكنج باودر والملح. اتركيه جانبا.

4 في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الزيت، السكر، ثبتي مضرب الشبكي و اخفقي قليلا لتندمج .

5 اضيفي الحليب والفانيليا ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة بطيئة لتختلط المكونات جيدا.

6 اضيفي الدقيق بالتدريج لتحصلي على عجينة ناعمة.

7 باستعمال نشابة أفردي العجينة بين قطعتي ورق زبدة.

8 قطعيها مربعات او حسب الرغبة.

9 ضعي البسكويت على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.

10 اخبزي ليصبح البسكويت ذهبي اللون. دعيه يبرد تماما.

11 الحشو: ضعي قليل من المربى على قطعة من البسكويت ثم ضعي فوقها قطعة اخرى من البسكويت مع الضغط بخفة .

12 زيني جوانب البسكويت بالفستق الحلبي.

13 يمكنك التزيين بعمل خطوط من الشوكولاتة المذابة .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى