حلويات

تارت الجبن

مقادير الوصفة


العجينة

1
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة
ريحان
1/2
كوب
زبدة، مثلجة
1
حبة كبيرة
بيض
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
          

الحشو

2
كوب
جبن شيدر مبروش
1/2
كوب
جبن رومي مبروش
2
حبة كبيرة
بيض
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو مفروم ناعم
1
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو مفروم ناعم
2
ملعقة كبيرة
زيتون اسود مفروم
1
كوب
كريمة سائلة
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم

طريقة التحضير


1 سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.

2 احضري قالب تارت متحرك القاعدة مقاس ١٠ بوصة.

3 العجينة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق، الملح، الاوريجانو، الريحان والزبدة، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتكون لديك خليط مثل فتات الخبز.

4 أضيفي البيضة والفلفل الاسود. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة لينة.

5 ضعي العجينة مباشرة في القالب واضغطي عليها باطراف اصابعك لتغطي القاع والحواف.

6 وزعي الجبن الشيدر والجبن الرومي.

7 في طبق عميق ضعي البيض، الفلفل، الفلفل الاخضر والاحمر، الزيتون، الكريمة والبقدونس، قلبي بمضرب شبك يدوي لتختلط المواد.

8 وزعي الخليط على طبقة الجبن ليتغطى تماما.

9 ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة إلى أن تنضج تماما وتصبح ذهبية اللون.

10. اخرجي التارت او الفطيرة من الفرن وقدميها دافئة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى