تشيكن بوب

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 قطعي فيلية الدجاج الى مكعبات صغيرة مقاس 2 سم تقريبا.

---

2 في طبق عميق ضعي اللبن، الزنجبيل، الثوم، البصل، الملح والفلفل ، قلبي الخليط ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها في الخليط لتتغطى جيدا. ضعيها في البراد لمدة ١٥ دقيقة .

---

3 أخرجي قطع الدجاج من الخليط وضعيها في مصفاة.

---

4 ضعي الدقيق في طبق واسع.

---

5 ضعي البيض في طبق واسع، باستعمال الشوكة أخفقيه قليلا.

---

6 ضعي البقسماط في طبق واسع.

---

7 خذي قطع من الدجاج ثم ضعيها في الدقيق مع تقليبها بخفة لتتغطى بطبقة خفيفة. ثم ضعيها في البيض لتتغطى بطبقة خفيفة ثم ضعيها في البقسماط لتتغطى بطبقة خفيفة.

---

8 في مقلاة عميقة ضعي كمية من الزيت ثم سخنيه، ضعي بعض قطع الدجاج وقلبيه الى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.

---