أطباق رئيسية

دجاج بصلصة الطماطم

مقادير الوصفة

4
قطع كبيرة
أفخاذ دجاج
          
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
زبدة
2
حبة متوسطة
بصل مفروم
2
قرن
فلفل أخضر مفروم
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم

 

2
ملعقة كبيرة
بابريكا
2
ملعقة كبيرة
دقيق

 

1
كوب
كريمة حامضة
200
جرام
مكرونة مسلوقة

 

2
حبة كبيرة
بطاطس مكعبات

 

طريقة التحضير:


1 ادعكي الدجاج بالزيت والملح والفلفل جيدا


2 في مقلاة واسعة سخني الزيت والزبدة، ضعي الدجاج بحيث يكون الجلد الى الأسفل، انتظري لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون، اقلبيه على الجانب الآخر ليصبح ذهبي، اخرجيه من المقلاة


3 اضيفي البصل وقلبيه ليذبل، اضيفي الثوم وقلبيه مع البصل ليذبل، اضيفي الفلفل والزنجبيل وقلبيه


4 اضيفي البابريكا، الدقيق، وقلبيه مع البصل ليتغطي البصل جيدا


5 اعيدي الدجاج الى المقلاة واتركيه لبضع دقائق لينضج تماما


6 اخرجي الدجاج من الصلصة، ضعي الكريمة على الصلصة، قلبي لتختلط وتحصلي على صلصة وردية اللون


7 أضيفي المكرونة، قلبي لتتشرب بالصلصة، اعيدي الدجاج، انثري البقدونس وقدميها

 

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى