دجاج ماربيللا

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 خليط النقع: في طبق زجاجي عميق، ضعي الثوم، البقدونس، الريحان، الأوريجانو، الملح، الفلفل، الخل، الزيت، عصير الليمون، الغار، القراصيا، الزيتون، قلبي لتختلط المواد مع بعضها البعض.

---

2 اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان تتغطى جيدا. غطي الطبق بالنايلون وضعي في البراد طول الليل. قلبي من حين لآخر.

---

3 سخني الفرن الى درجة حرارة 180م، ثبتي الرف السفلي.احضري طبق فرن متوسط الحجم.

---

4 ضعي قطع الدجاج في الطبق، انثري فوقها خليط النقع، ووزعي عصير العنب. غطي الطبق بورق الألمنيوم.

---

5 ضعي في الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج مع تقليبه من وقت لآخر.

---

6 انثري البقدونس، قدميه مع ارز أبيض.

---