وصفات سريعة

سلطة المكرونة والخضراوات

مقادير الوصفة


300
جرام
مكرونة بيني اصابع مسلوقة
200
جرام
طماطم شيري
2
عود
بصل اخضر
10
قطع
طماطم مجفف
5
شرائح
مرتديلا
1
حزمة
جرجير
1
كوب
ريحان اخضر
1/2
كوب
بقدونس اوراق

الصلصة :

2
ملعقة كبيرة
خل بالسميك
1/2
كوب
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
          

للتقديم :

1
كوب
جبن شيدر مبروش
1
كوب
جبن موزاريلا مبروش
1
قطعة
جبن بارميزان
10
حبة
جوز صحيح

طريقة التحضير


1 اسلقي المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة، اغسليها بالماء البارد ثم اتركيها إلى أن تبرد تماما

2 الصلصة: في طبق عميق ضعي الخل، الزيت، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، باستعمال مضرب شبك يدوي أو شوكة قلبي المكونات جيدا إلى أن تختلط

3 أحضري طبق التقديم

4ضعي المكرونة في الطبق

5 باستعمال سكين افرمي الجرجير إلى قطع كبيرة

6قطعي البصل إلى شرائح

7قطعي الطماطم الى نصفين

8 قطعي الطماطم المجفف الى قطع صغيرة

9 قطعي المرتديلا الى مكعبات

10ضعي كل مكونات السلطة فوق المكرونة

11 وزعي جبن الشيدر، الموزوريلا، البارميزان والجوز

12وزعي الصلصة على السلطة قبل التقديم

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى