سمبوسك بالتونة

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 الحشو: ضعي البطاطس في طبق واسع، فتتيها بالشوكة الى ان تصبح قطع صغيرة.

---

2 اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، البهار، الشطة، الملح، الفلفل، التونا، البيض والبقدونس. قلبي بالشوكة الى ان تختلط المكونات مع بعضها البعض.

---

3 اخرجي السمبوسك من الباكيت.ضعيها بجانبك وغطيها بفوطة قطنية كي لا تجف.

---

4 ضعي قليل من زيت الذرة في طبق بجانبك. احضري فرشاة عريضة.

---

5 ضعي رقاقة من عجينة السمبوسك على الطاولة امامك.

---

6 ضعي رقاقة ثانية فوق الأولى بشكل + . امسحيها بالفرشاة بقليل من الزيت

---

7 ضعي قليل من الحشو في وسط العجينة، اثني الأطراف لتحصلي على مربع.

---

8 سخني صاج او مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة. امسحي بقليل من الزيت.

---

9 ضعي قطعة السمبوسك على الصاج مع تقليبها على الجهتين عدة مرات الى ان تصبح ذهبية اللون. قدميها ساخنة مع سلطة ومخللات.

---