أطباق جانبية
شوربة الدجاج بالكريمة
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
1
فص
ثوم مهروس
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل، مفروم
2
قطعة
فيليه دجاج، مكعبات صغيرة
4
حبة متوسطة
مشروم مفروم
1
ملعقة كبيرة
دقيق
1
علبة صغيرة
ذرة حب او مهروس
3
كوب
مرق دجاج
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
كوب
كريمة
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
1 في قدر سخني الزبدة، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليصبح ذهبي اللون، اضيفي فيليه الدجاج، قلبي باستمرار الى ان يجف الدجاج ويصبح ذهبي اللون.
2 اضيفي المشروم وقلبيه مع الدجاج الى ان تتصاعد رائحته ويذبل، انثري فوقه الدقيق.
3 اضيفي الذرة، المرق، الملح، الفلفل وقلبي من وقت لآخر الى ان يغلي، غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
4 اضيفي الكريمة، دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها مباشرة.
