حلويات
كرات التمر بالفستق الحلبي
مقادير الوصفة
2
كوب
فستق حلبي
2
كوب
تمر منزوع النوى
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
طريقة التحضير
1 في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية (المعدنية). ضعي الفستق الحلبي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الفستق مجروشا.
2 مع استمرار التشغيل أضيفي التمر من خلال فتحة التغذية إلى أن تنتهي كمية التمر. أضيفي الهيل. إستمري في تشغيل الخلاط إلى أن يندمج التمر مع الفستق ويتجانس تماما.
3 في طبق واسع ضعي الفستق الحلبي الناعم. في طبق صغير ضعي قليل من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
4 بللي باطن يديك بقليل من الزيت. خذي مقدار بحجم حبة التمر من خليط التمر والفستق وشكليها بباطن اليد إلى كرة ملساء ومتناسقة.
5 ضعي كرات التمر في الفستق الحلبي ودحرجيها لتتغطى بالفستق.
6 ضعي كرات التمر في أكواب ورقية مزخرفة وقدمي مع القهوة العربية.
