كرة البقلاوة

مقادير الوصفة

طريقة التحضير :

1.في طبق عميق ضعي الفستق، جوز الهند، السكر، ماءالورد وبياض البيض قلبي لتحصلي على خليط مثل المعجون، شكليه إلى كرات متوسطة الحجم.
2.خليط اللصق: في طبق ضعي الدقيق واضيفي الماء لتحصلي على عجين سائل.
3.لا تفتحي لفافة الجلاش باستعمال سكين اقطعيها إلى شرائح 2 سنتيمتر.
4.خذي كرة من الحشو ضعيها عى طرف شريط من العجينة ولفيها لتتغطى بالعجينة. الصقي بخليط اللصق واضغطي عليها قليلا.
5.في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي بعض من كرات الفستق وقلبي لتصبح ذهبية اللون. ضعيها في الشيرة وقلبي لتتشرب.
6.في طبق التقديم ضعي كرة البقلاوة، وانثري الفستق وقدميه.