معجنات
كيش لورين
مقادير الوصفة
1
باكيت
عجينة شورت كرست
2
كوب
سبانخ مجمدة
1
كوب
جبن شيدر مبروش
1/2
كوب
جبن فيتا مفتت
1
حبة صغيرة
بصل مفروم ناعم
4
حبات كبيرة
بيض ، مخفوق قليلا
1
كوب
قشدة
1
كوب
كريمة للخفق
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/8
ملعقة صغيرة
جوز الطيب
1/8
معلقة صغيرة
فلفل اسود
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف .
2 افردي العجينة ثم ضعيها في قالب مستدير مقاس 10 بوصة .
3 اشطفي السبانخ بالماء ، اعصريه للتخلص من الماء الزائد .
4 ضعي نوعي الجبن والبصل والسبانخ فوق العجينة .
5 قلبي بقية المكونات جيدا ثم صبيها فوق العجينة .
6 اخبزي 15 دقيقة . خففي درجة حرارة الفرن 300 ف ، ثم اخبزي 30 – 35 دقيقة ، اختبري النضج بإدخال طرف سكين في وسط القالب فإذا خرج نظيفا اخرجي كيش لورين من الفرن.
7 دعي كيش لورين يبرد لعدة دقائق قبل التقديم .
