كيك بالمربى

مقادير الوصفة :

 

طريقة التحضير :

---

1 ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية

---

2 أحضري قالب متوسط الحجم ذو فتحة من الوسط، ادهني القالب بالزبدة ثم انثري الدقيق، أتركيه جانبا

---

3 الكيك: انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح. أتركيه جانبا

---

4 في وعاء ضعي البيض والسكر وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليختلط جيدا ويصبح فاتح اللون ومتماسك ، اضيفي الفانيليا

---

5 أضيفي الزيت واخفقي ليختفي

---

6 أضيفي الحليب واخفقي ليختفي

---

7 اضيفي خليط الدقيق، باستعمال ملعقة قلبي لتختلط المكونات، لا تكثري من التقليب

---

8أضيفي الصودا الى الخل، اتركيه بضع ثواني يفور ثم اضيفيه الى الخليط وقلبي

---

9 صبي الخليط في القالب

---

10 اخبزي الكيك لمدة ٣٠- ٣٥ دقيقة، لينضج الكيك ويتحمر، اخرجيه من القالب واتركيه ليبرد قليلا

---

11 امسحي الكيك بالمربى وهو دافئ، اتركيه ليبرد

---

12 انثري بعض السكر البودرة وقدميه