وصفات سريعة

مكرونة باللحم والصلصة

مقادير الوصفة


4
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
3
فص
ثوم مهروس
500
جرام
لحم مفروم
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة كبيرة
اوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
2
كوب
عصير طماطم
1
حبة متوسطة
فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
3
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
250
جرام
مكرونة (باستا)

للتقديم

..
..
جبن بارميزان، بصل اخضر

طريقة التحضير


1في قدر ضعي زيت الزيتون، سخني على نار متوسطة ثم اضيفي اللحم و البصل والثوم وقلبي باستمرار ليتغير لون اللحم وتتصاعد رائحته الذكيه، استمري بالتقليب ليصبح اللحم جافا ليكتسب طعما لذيذا.

2اضيفي الملح والفلفل، الاوريجانو، الهيل وقلبي اللحم ليتحمص مع البهارات.

3اضيفي بعض اوراق الروزماري (حسب الرغبه) اضيفي الفلفل، المكرونة، معجون وعصير الطماطم، قلبي جيدا ثم اضيفي 3 كوب ماء، غطي القدر واتركيه على نار قويه لمدة 10 دقائق.

4يمكن اضافة مزيد من الماء حسب كثافة الصلصة في المكرونة، ضعي المكرونة في طبق التقديم ثم وزعيها فوقها بعض الجبن وقدميها مباشرة.

          

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى