نصائح لإختيار صواني الفرن الملائمة لطهى المأكولات وكيفية التفرقة بينهما

المشاهدات3.51K

بتاريخمنذ سنة

نصائح لإختيار صواني الفرن الملائمة لطهى المأكولات وكيفية التفرقة بينهما
مشاركة المقال

الفرق بين الصينية الغامقة والفاتحة:

1. الصينية غامقة اللون: تسحب الحرارة بطريقة أسرع، تحافظ عليها وتنشرها بالتساوي، لهذا السبب عندما تريدين تحمير الجزء السفلي من اي طعام او تحميصه استخدمى الصينية الغامقة ولكن احرصي على تخفيض 25 من الحرارة المطلوبة وتنقيص 10 دقائق من الوقت الخبز المعتاد لتفادي الحرق او التحمير الزائد .

- هذه الصينية صالحة لخبز الخضروات بأنواعها وذلك لتوفير الوقت والحصول على نتيجة أفضل.

2.
الصينية فاتحة اللون: تعكس حرارة الفرن ولا تسحبها، تسمح باحمرار سطح المخبوزات مثل جزئها السفلي تمام، لذا يفضل استخدامها فى خبز المأكولات التي تتعرض للحتراق بسرعة.

- هذه الصينية صالحة لخبز الكيك وذلك لعدم تعرض جوانبها للأحتراق أو الجفاف، بالإضافة إلى الكوكيز والحلويات.

اقرأى ايضا:
تعلمى.. الطريقة الصحيحة لطهى اللحوم لقتل البكتيريا المتواجدة بهم
إحذري.. 4 أخطاء شائعة ترتكبينها خلال الطهي دون أن تنتبهي

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 983K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 341K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative