نصائح صحية من الروابي

ان الحليب المدعم بالفيتامين د من اهم المصادر الغذائية التي تساعدنا على الوقاية من نفص قيتامين د ، حيث يمكن استعامله في العديد من وجباتنا اليومية ولجميع الاعمار، فبالاضافة لشرب حليب فيتامين د الطازج يمكن ربة المنزل من استعامله في العديد من وصفات الطعام على سبيل المثال (عند تحضير الصلصة البيضاء و عند تحضير حساء الكريمة ) أو عند تحضير الحلويات (بودينغ الحليب- أرز بالحليب- مهلبية…)

أهميّة فيتامين د لجسم الإنسان أنه يعمل في الجسم كهرمون ستيرويدي، وهو يؤدّي وظائفه عن طريق تفاعله مع مستقبلاته الموجودة في جدران ونوايا الخلايا، حيث إنّه بذلك يؤثر على عمليّة نسخ الجينات في الأنسجة المختلفة، ويؤثّر الفيتامين د في أكثر من 50 جيناً، ومن ضمن هذه الجينات جين البروتين الرابط للكالسيوم

شاهدي وصفة كفتة الدجاج الصحية