المقالات
تعرف على.. الفرق بين أنواع الكريمة وكيفية استخدامها
1. الكريم شانتيه:الكريم شانتيه هي كريمة البودرة القابلة للخفق وتستخدم بعد خفقها فى تزين الحلويات والتورت كتغلفيه اساسيه....
مشروبات لتهدئة الأعصاب وعلاج الأرق
يشعر الكثير من الأشخاص بالتوتر والقلق دائما، وذلك بسبب ضغوطات الحياة اليومية، وتنتج أعراض عديدة نتيجة التوتر المستمر مثل....
"ملتقى المبادرات الإنسانية" بدبي
أقيم في دبي بفندق الميدان "ملتقى المبادرات الإنسانية" الذي نظمته حملة المرأة العربية، حيث شارك فيه 14 دولة عربية تجمع 23....
أكتشفى.. أنواع زيوت الطبخ والطريقة الصحيحة لاستخدامهم
هناك أنواع عديدة من الزيوت المستخدمة في المطبخ، وتختلف طرق استخدام كلاً منهما خلال تحضير الطعام، لذا نقدم لكى طريقة استخ....
أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزل
الكريب من أكثر الأطعمة التى يقبل عليها عدد كبير من الشباب والأطفال، حيث يمكن حشوه بحشوات مختلفة حسب رغبة الشخص مثل اللحو....
3 أطعمة تضر مرضى السكري
يجب على مرضى السكري المعرفة التامة بالأطعمة التي يجب الابتعاد عنها وتجنبها، لذا نقدم إليكم الأطعمة التى تضر مرضى السكري.....
للحفاظ على الوزن.. أيهما أفضل وأقل فى السعرات الحرارية "صلصة الباستا البيضاء أم الحمراء" ؟
من منا لا يعشق الباستا، فهناك إختيارين للباستا إما أن تكون بصلصة البيضاء أو الحمراء، ولكن لكى تستطيعون الإختيار يجب أن ت....
المكسرات منجم فوائد.. اكتشف الفوائد المذهلة لكل نوع منها
1. الجوز (عين الجمل)يتميز اللوز (عين الجمل) بأنه ينشط الدماغ ووظائفها، كما انه يمنع فقر الدم ويقوى الجهاز الهضمى، كما ان....
أنواع البصل واستخداماته
البصل من الخضراوات الأساسية فى اغلب الأطعمة، وللبصل عدة أنواع وألوان، وهذه الأنواع تختلف عن بعضها البعض بالنكهة والطعم،....
تعرف على.. أعراض تدل على نقص الفيتامينات فى جسمك
أن الفيتامينات من أهم العناصر التى يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه بشكل سليم ومقاومة الأمراض وعلاج الأمراض الأخرى، لذا نقدم....
الأكثر قراءة
أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها
كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<
المزيد
أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة
تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<
المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم
تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<
المزيد
