اللبنه – امانى

254 مشاهداتطلب إضافة وصفة

السلام عليكم الاخت العزيزه منال اشكرك كثيرا على وصفاتك الرائعه التى قمت بتنفيذها وقد نالت اعجاب زوجى وجميع الاقرباء سؤالى هو ماهى اللبنه وكيفيه عملها فى البيت اذا كان ممكن

          

أهلا بك عزيزتي

لعمل اللبنة في المنزل يتم وضع اللبن الزبادي في كيس من القماش الأبيض الرقيق لعدة ساعات أو طوال الليل والذي يعمل على تصفية اللبن من الماء أو السوائل الموجودة فيه مما يترك المواد الصلبة فقط حيث تتماسك وتصبح لبنة.

          

أحضري كيس من القماش الرقيق وضعي في كمية من اللبن الزبادي حسب الرغبة وضعي الكيس على مصفاة بلاستيكة فوق طبق عميق ليتم تجميع السوائل المنفصلة عن اللبن.

يجب حفظ اللبنة في البراد في وعاء محكم الإغلاق. اللبنة من المواد التي تتعرض للتلف بسرعة خاصة إذا حفظت بطريقة خاطئة لذا يجب أن يتم التأكد من صلاحية اللبنة قبل تقديمها  للأكل.

بعد أن يتم عمل اللبنة يمكنك أضافة أي مكون آخر مثل الزيتون لتحصلي على لبنة بالزيتون أو الزعتر الأخضر أو الناشف أو الفلفل أو حبة البركة مثلما تفضلين.

شكرا لك وارجو دوام التواصل للاستفسار عن أي من أمور المطبخ والطهي

زر الذهاب إلى الأعلى