معايير سائلة او جافة – هنداية
عند استعمال الزبدة وكذلك الروب فهل تعتبر مواد جافة ام سائله ؟فهل كوب الزبد يعني 200 غرام؟ولك التقدير والشكر
اهلا بك عزيزتي وشكرا لك على تواصلك معنا،
عندما يطلب في الوصفة زبدة لينة او بدرجة حرارة الغرفة او المطبخ تكون الزبدة متماسكة وصلبة بعض الشيء وتعتبر من المواد الصلبة وليست السائلة بعكس الزبدة او السمن المذابة فتعتبر من المواد السائلة
تقاس الزبدة اللينة بالكوب الخاص بقياس المواد الجافة اما الزبدة السائلة وكذلك الروب فتقاس باي من الكوبين سواء الخاص بالمواد الجافة او السائلة
من المهم جدا ان نلتزم بالمقادير المطلوبة واستعمال الادوات المطلوبة للحصول على النتيجة الافضل للوصفة
بالرجاء الدخول علي جدول المعايير علي هذا الرابط
شكرا لك وارجو دوام التواصل لاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ