لم احصل على الاجابة التى اريد – رودى
لقد ارسلت هذا السؤال:عند ذكر كوب سمن او ذبد باى وصفة بدون تحديد ما اذا كانت سائلة او جامدة ام لينة فماذا افعل وكيف اكيلها؟ عند ذكر سمن او زبد فقط هل اكيلها على انها سائلة ام جامدة
السلام عليكم
عندما يطلب في الوصفة زبدة لينة او بدرجة حرارة الغرفة او المطبخ تكون الزبدة متماسكة وصلبة بعض الشيء وتعتبر من المواد الصلبة، و عندما يطلب في الوصفة الزبدة سائلة او سمن المذاب فتعتبر من المواد السائلة
تقاس الزبدة اللينة بالكوب الخاص بقياس المواد الجافة اما الزبدة السائلة فتقاس باي من الكوبين سواء الخاص بالمواد الجافة او السائلة
شكرا لك وارجو دوام التواصل لاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ