الزبادي و الروب – el amal
السلام عليكم ست منال، أرجو أن توضحي لي ما هو الفرق بين الزبادي و الروب، نحن هنا في الجزائر لا نتعامل بهذه المصطلحات و شكرا
وعليكم السلام واهلا بك عزيزتي معنا في الموقع،
الروب هو نفسه الزبادي او اللبن الرائب ، اسمه باللغة الانكليزية Yoghurt ، هو أحد منتجات الألبان، يتم الحصول عليه من أي نوع من أنواع الحليب وذلك بتخميره بواسطة بكتيريا لبنية او فطريات خاصة. وعموما يستخدم حليب البقر لهذا الغرض.
الزبادي والروب هما واحد ولكن يختلف المسمى فقط باختلاف البلدان.
ارجو ان تكون المعلومة وضحت
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ