تكسر السويسرول عند لفه – رانوش
السيدة منال العزيزة لفد قمت بتطبيق وصفة السويسرول الأحمر بكافة تفاصيلها و عندما اتيت بلفه تكسر ارجو الافادة و شكرا؟
اهلا بك عزيزتي
ارجو منك عزيزتي ان تعيدي تجربة الوصفة اكثر من مرة والالتزام بالمقادير واتباع الخطوات بدقة من حيث طريقة مدة الخفق حتى يصبح الخليط كريمي ودرجة حرارة الفرن ومدةالخبز ومن الضوروري ان تضعي على السويسرول مباشرة بعد اخراجه من الفرن قطعة من ورق الألمنيوم ليتكون عليها بخار ويتساقط على الكيك. هذه الخطوة تعطي رطوبة للكيك وتجعله لينا وطريا وسهل التشكيل.
ارجو نك اعادة تجربة الوصفة ومراعاة الامور التي ذكرتها لك
شكرا لتواصلك معنا