الكركم – مستخدم
ما هو الكركم ?
اهلا بك
الكركم نبات استوائي من الفصيلة الزنجبيلية، منتشر بكثرة في جنوب آسيا خصوصاً في الهند والصين وأندونيسيا، ويستعمل مسحوق جذوره تابلاً وصباغاً أصفر فاقع اللون ويسمى في بعض البلدان بـ«العقدة الصفراء». ويعرف علمياً باسم «كركوما لونجا»،
وللكركم رائحة عطرية خفيفة، وطعمها حار يميل الى المرارة،
يستعمل الكركم على نطاق واسع في الهند للمحافظة على الصحة والجمال وفي صناعة العطور وأدوات التجميل
شكرا لك