بشأن بسكويت التمر . وعن مكيال الزبده الطريه بالكوب . – مستخدم

157 مشاهداتعام

مساء الخير حبيبتي منال / أعلمك بأنني عملت بسكويت بالتمر وبعد طهيه تفاجأت بأنه ناشف . أريد معرفة السبب . والسؤال الثاني / عن كيفية قياس كمية الزبده الطريه بواسطة الكوب . والسؤال الثالث / مالمقصود بمعجون الطماطم ( كي دي دي ) . أرجوا الإفاده . وأشكرك جزيل الشكر .

السلام عليكم يا غالية

كثيرة هي الاسباب التي تجعل البسكويت يجف بعد  خبزه، والسبب في ذلك يعود الى عدم التقيد بضبط حرارة الفرن

لذلك انصحك عزيزتي الالتزام بدرجة حرارة الفرن المطلوبة، وقياس المقادير بدقة وعدم استبدال مكون بدل آخر واتباع الخطوات بالتسلسل المطلوب في الوصفة

الاصبع الصغير الذي يكون وزنه 120 جرام تقريبا يساوي 8 ملاعق كبيرة اي ما يعادل نصف كوب

انزعي الغلاف عن الإصبع ، باستعمال سكين إقطعي الاصبع إلى نصفين ثم كل نصف إلى نصفين ثم كل نصف إلى نصفين فيصبح عندك 8 قطع، وكل قطعة تساوي ملعقة كبيرة

وكل 200 جرام من الزبدة تساوي كوب من الزبدة اي 16 ملعقة كبيرة

ارجو ان تكون الفكرة واضحة

معجون الطماطم هو مصنوع من عصير الطماطم المكثفة المغلية على النار حتى يسمك قوامها وبنشف الماء منها وتصبح جامدة. 

يكثر استعمال معجون الطماطم في صلصة البيتزا، ولكنه أيضاً يستخدم بكميات أقل لزيادة نكهة بعض الصلصات، خاصة في اليخني، يكون متوفر معجون الطماطم في السوبرماركت جنب المعلبات والكاتشاب والصلصات ويكون معبا في علب حديدية او براطمين زجاجية وباحجام مختلفة.

 

شكرا لتواصلك معنا

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى