ماهو الفرق بين البرك والشيش برك – مستخدم

95 مشاهداتالمكونات

السلام عليكم … منال … عندي سؤال محيرني من زمان هل هناك فرق بين البرك والشيش برك حسب معرفتي ان البرك توضع في صينيه وتدخل بالفرن وتقطع ولاكن طريقة البرك يلي في الموقع تبعك قطع مثل الفطائر وانا دائما اشوف في المسلسلات التركيه ان البرك توضع في صينية الفرن وتقطع اريد الوصفه بالتفصيل وماذا تعني شيش برك وشكرا ..^_^ سؤال هل منال العالم هي من ترد على الرسائل

السلام عليكم

البرك او البوريك (البوراك) هي نوع من المعجنات يستخدم فيها نوع من العجائن تكون رقيقة جدا وتختلف طريقة خبزها من منطقة لاخرى.

اما الشيش برك فهي عبارة عن بوريك محشية باللحم المفرومة وتغطى بخليط من صلصة الزبادي  المطبوخة على النار

شكرا لك

زر الذهاب إلى الأعلى