الفرق بين السكر البني الفاتح والغامق – مستخدم
ذهبت الى السوبرماركت ل اشتري سكر بني ولم اكن اعلم انه يوجد منه غامق وفاتح ,, واريد عمل الكوكيز واشتريت السكر البني الغامق ,, هل هناك فرق او انه يؤثر بالكوكيز ولا فقط يؤثر باللون؟؟
السلام عليكم
السكر البني هو منتج من سكر السكروز مع لون بني مميز نظرا لاحتوائه على دبس السكر.
السكر البني الفاتح يحتوى على 3.5 ٪ من دبس سكر، اما السكر البني الغامق يحتوي على 6.5 ٪ من دبس سكر مما يعطيه طعم كراميل اقوى
ارجو ان تكون المعلومة وضحت
وشكرا لتواصلك معنا