البلاليط

Manal Alalem
البلاليط

-- دقيقة

--

499

مقادير الوصفة

1
ملعقة كبيرة
سمنة
2
كوب
شعيرية
1/4
ملعقة صغيرة
زعفران
1
كوب
ماء
1
ملعقة صغيرة
هيل
1
كوب
سكر
بيض مقلي:
1
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
سمنة
بيض أومليت:
2
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
سمنة
للتقديم:
-
زبيب، فستق حلبي

طريقة التحضير

  1. في قدر واسع ضعي السمنة، ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي السمنة لتذبل.
  2. أضيفي الشعيرية واطبخيها مع التحريك باستمرار الى ان تصبح ذهبية اللون.
  3. أضيفي الزعفران، الماء والهيل، قلبي جيدا. دعي الشعيرية على النار لمدة ٥ دقائق إلى أن تتشرب الماء تماما.
  4. أضيفي السكر. قلبي المواد لتختلط ودعي الشعيرية لعدة دقائق لتتشرب السكر.
  5. البيض المقلي: في مقلاة عميقة سخني السمنة على نار متوسطة. اقلي البيض لحوالي 5 دقائق ليتحمر.
  6. ضعي البيض المقلي على الشعيرية وقلبي.
  7. البيض الاومليت: في مقلاة واسعة سخني السمنة، صبي البيض على شكل قرص، دعيه يصبح ذهبي القاع، اقلبيه على الجانب الأخر، اثني البيض نصفين.
  8. ضعي الشعيرية في طبق تقديم، ضعي فوقه البيض الاومليت، زيني بالمزيد من الزبيب والفستق حلبي وقدميه مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative