الخروف المحشي بالخضراوات

Manal Alalem
الخروف المحشي بالخضراوات

-- دقيقة

--

12.4K

مقادير الوصفة

12
كيلو
خروف
4
ملعقة كبيرة
ملح
2
ملعقة كبيرة
بصل بودرة
2
ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
2
ملعقة كبيرة
زنجبيل بودرة
2
ملعقة كبيرة
بابريكا
2
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
2
ملعقة كبيرة
هيل ناعم
1
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
2
ملعقة كبيرة
قرفة
2
كوب
زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة
كزبرة ناعمة
2
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
..
..
تشكيلة من الخضراوات

طريقة التحضير

  1. احضري صينية الفرن.
  2. ضعي عدة طبقات من ورق الألمنيوم في صينية الفرن بحيث تكون اكبر من الصينية.
  3. في طبق ضعي كافة البهارا والزيت قلبي لتختلط المكونات جيدا.
  4. قطعي الخضراوات كل نوع حسب حجمه بحيث تظل محتفظة بشكلها بعد الطهي فلا يفضل تقطيعها صغيرة.
  5. وزعي خليط التتبيل في باطن الخروف وايضا خارج الخروف ( يمكنك وضع بعضها على الخضراوات) .
  6. ضعي الخضروات في باطن الخروف.
  7. اثني رجلي الخروف وثبتيها جيدا.
  8. غلفي الخروف تغليف خفيف بورق الالمنيوم.
  9. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٥٠ وضعي الخروف لمدة ساعة ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى ٢٠٠ وأتركيه لمدة ٣ ساعات. ( يتوقف وقت الطهي على حجم ونوع الخروف ).
  10. أنزعي الورق عن سطح الخروف ودعيه يتحمر حسب الرغبة .
  11. بعد اخراج الخروف من الفرن من الأفضل تركه حوالي ١٥ دقيقة ليرتاح قبل التقطيع.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 21.1K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 14K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة - المشاهدات : 14K

لجسم دافئ في الشتاء.. تعلمي طريقة عمل "السحلب" في المنزل بوصفات متنوعة

"السحلب" يعد من أهم المشروبات فى فصل الشتاء، وذلك لمقاومة البرد الشديد، وله فوائد كثيرة للجسم، فهو مشروب مغذى للأطفال والكبار لأنه يمد الجسم بالكالسيوم ويقوى المناعة، كما انه ينشط الدورة الدموية بالجسم، فيساعد على شعورك بالتدفئة، لذا تقدم الشيف منال العالم طريقتين لعمل السحلب فى المنزل بنكهات مختلفة. نصيحة:- أن السحلب مرتفع السعرات الحرارية، لذا ينصح التقليل من تناوله لتجنب زيادة الوزن، أو استبدال الحليب بخالي الدسم والسكر الدايت.سحلب جوز الهندسحلب بالقرفة<

المزيد
Google Analytics Alternative