بتيفور محشي

Manal Alalem
بتيفور محشي

-- دقيقة

--

482

مقادير الوصفة

1
كوب
دقيق
1/4
كوب
نشا
1
رشة
ملح
1/2
كوب
زبدة بدرجة الحرارة العادية
1/2
كوب
سكر بودرة
1
حبة كبيرة
صفار البيض
1/4
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/4
كوب
حليب
للحشو:
-
مكسرات، زبيب

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  2. أحضري صواني قصيرة الحافة، ضعي ورق زبدة.
  3. أحضري كيس تزيين به قمع سادة مقاس ١ سم.
  4. في طبق عميق، انخلي الدقيق، النشا والملح، اتركيه جانبا.
  5. في وعاء ضعي الزبدة والسكر، ثبتي مضرب التقليب، اخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط ناعم وفاتح اللون.
  6. أضيفي صفار البيض الفانيليا والحليب، اخفقي لتندمج المكونات مع بعضها ويصبح الخليط ناعم.
  7. اضيفي خليط الدقيق واخفقي لبضع ثواني لتحصلي على عجينة ناعمة.
  8. ضعي العجينة في كيس التزيين.
  9. ضعي بعض حبات الفستق على الصينية.
  10. شكلي العجينة الى شكل قرص مباشرة فوق حبة الفستق بحيث تتغطي تماما.
  11. كرري ذلك فوق حبات من الفستق، الزبيب، الكرز المجفف، المشمش المجفف المقطع، الجوز المقطع، السوداني،،، الخ
  12. إخبزي بتيفور ١٢ – ١٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
  13. أتركيه ليبرد ثم قدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

غريبة تركية

-- دقيقة

480

غريبة تركية

بتيفور محشي

-- دقيقة

475

بتيفور محشي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.94K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative