بسكويت الشوكولاتة واللوز

Manal Alalem
بسكويت الشوكولاتة واللوز

10 دقيقة

50 اشخاص

1.35K

مقادير الوصفة

1 كوب شوكولاتة مبروشة
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة كبيرة بيض
1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو السادة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب لوز مطحون

طريقة التحضير

  1. في قدر صغير ضعي الشوكولاتة والزبدة. ضعي القدر على نار هادئة, باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الشوكولاتة إلى أن تذوب وتتجانس مع الزبدة.
  2. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي, شغلي على سرعة متوسطة لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه أصفر فاتح ويسمك قوامه, أضيفي العسل وشغلي إلى أن يختفي
  3. أبعدي الوعاء عن الخلاط, أضيفي الشوكولاتة بهدوء على خليط البيض مع التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة إلى أن تختلط الشوكولاتة مع البيض. أضيفي الكاكاو، الملح واللوز, قلبي بخفة إلى أن تختلط المواد تماما.
  4. ضعي العجينة في طبق عميق, غلفي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في البراد طوال الليل.
  5. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن, سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية مربعة مقاس ٨ بوصة, بطني الصينية بقطعة من ورق الزبدة.
  6. ضعي العجينة في الصينية, بباطن الكف إضغطي على العجينة بخفة لتصبح مستوية.
  7. إخبزي البسكويت لمدة 10الى12دقيقة, أخرجي البسكويت من الفرن, دعي البسكويت في الصينية إلى أن يبرد قليلا ثم قطعي إلى مربعات.
  8. دعي بسكويت الشوكولاتة واللوز إلى أن يبرد تماما ثم قدميه.
  9. استبدلى اللوز المطحون بالبندق المطحون لطعم مختلف.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام - المشاهدات : 14.1K

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام

هل تعلم أن كلوريد الصوديوم أو الملح له إستخدامات عديدة ، وليس من ضمنها إستخدامه لضبط مذاق الأطعمة ، فهو من أهم العناصر التى تعمل على ضبط الماء فى الجسم بشكل عام ، حيث يعمل على ضبط الخلايا وتغذيتها، وليس لضبط مذاق الطعام فقط ، لهذا يعتقد الكثير من الناس إن استخداماته لا تخرج من المطبخ، فى الحقيقة هناك استخدمات كثيرة جداً للملح غير ذلك . والتي سنذكرها تباعا في السطور التالية . الملح الأبيض علاج فعال ضد للدغات الحشرات نعم ! ، فالملح من أسرع العلاجات المنزلية للدغات الحشرات ، فقط بخلط كمية من الملح مع قليل من الماء...<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 12.2K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 2.67K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
Google Analytics Alternative