تسجيل الدخول
أسم المستخدم
كلمة المرور
تذكرني
تسجيل الدخول
نسيت كلمه المرور ؟
أو الدخول بواسطة
تسجيل الدخول بواسطة الفيسبوك
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الأسم
أسم المستخدم
البريد الألكتروني
كلمة المرور
تأكيد كلمة المرور
الشروط و الأحكام
الأشتراك في نشرتنا الاخباريه
التسجيل
الرئيسية
مطبخ منال
رمضان 2018
رمضان 2017
وصفات الفطور
وصفات السحور
وصفات فيديو
جميع الوصفات
بقلم منال العالم
أسرار المطبخ
مقالات
إسأل منال العالم
أطباق رئيسية
لحوم
دواجن
بحريات
بقوليات
خضروات
أطباق جانبية
معجنات
مكرونات
دواجن
أرز
سلطات
شوربات
مقبلات
مشروبات
حلويات
شرقية
غربية
مقالات
نصائح و حيل
فكرة منال
تزيين الأطباق
تزيين المائدة
ديكور
الأدوات
معلومة تهمك
مطبخ منال العالم
English Recipe
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
بيتزا في القالب
بيتزا في القالب
Manal Alalem
2021-01-24
فيديو الوصفة
صورة الوصفة
-- دقيقة
--
1.65K
طباعة
أترك تعليق
شاركي في السحب على 50 دولار هدية من منال العالم
مقادير الوصفة
العجينة:
1/2
كوب
حليب دافئ
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1/2 1
ملعقة صغيرة
خميرة فورية
1
ملعقة كبيرة
عسل او سكر
3/4 1
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
زعتر، اوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة
روز ماري
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
الحشو:
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
فص
ثوم مهروس
1
حبة صغيرة
بصل مفروم
1/4
كوب
فلفل حلو احمر مفروم
1/4
كوب
فلفل حلو اخضر مفروم
100
جرام
لحم مفروم
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروش
الطبقة العلوية:
2
كوب
جبن موزاريلا
1
حبة متوسطة
طماطم مفروم
2
ملعقة كبيرة
زيتون مفروم
1
حبة صغيرة
بصل، شرائح
1
كوب
جبن شيدر
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الزيت، الخميرة والسكر، قلبي ليختلط، اتركيه بضع دقائق لتتكون فقاعات خفيفة. اضيفي الدقيق، الزعتر، الروزماري والملح، اعجني العجينة لبضع دقائق لتحصلي على عجنية لينة.
ضعي العجينة في طبق مدهون بزيت زيتون، ادهني سطح العجينة بزيت زيتون، غلفيها بالنايلون، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ليتضاعف الحجم.
الحشو: في كسرولة ضعي الزيت، الثوم، البصل، الفلفل، قلبي ليذبل قليلا ثم اضيفي اللحم وقلبيه لبضع دقائق ليجف تماما، اضيفي معجون الطماطم، الملح، الفلفل، الكمون، الشطة، اضيفي نصف كوب من الماء قلبي ليختلط ثم اتركيها تطهى على نار متوسطة ٥ دقيقة لتصبح صلصة كثيفة. اتركيها تبرد.
ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن ٢٢٠ مئوية.
احضري قالب مربع مقاس ٩ بوصة، ادهنيه بالزيت.
ضعي العجينة في القالب واضغطي عليها لفردها في القالب لتغطي القاع.
ضعي الصلصة على العجينة لتصل الى الجوانب.
انثري الموزاريللا، الطماطم، الزيتون، البصل ثم الشيدر.
انقلي العجينة الى حجز البيتزا واخبزي ١٠ - ١٢ دقيقة لتصبح ذهبية.
تعليقات
وصفات متعلقة
--
دقيقة
616
إنستانت بوت معدس
--
دقيقة
666
شكشوكة بالكريمة
--
دقيقة
452
باستا مع صلصة الطماطم
الأكثر
قراءة
Manal Alalem
تعليقات