بيض مسلوق مع الزبادي

Manal Alalem
بيض مسلوق مع الزبادي
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

2 دقيقة

4 اشخاص

29.8K

مقادير الوصفة

صلصة الزبادي:
1 كوب لبن زبادي ( روب)
1 ملعقة صغيرة نعناع ، مفروم
2 فص ثوم مهروس
1/4 ملعقة صغيرة ملح
صلصة الشطة :
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
4-3 ملعقة كبيرة شطة سائلة
خليط سلق البيض:
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
4 حبة كبيرة بيض

طريقة التحضير

  1. صلصة الزبادي: في وعاء عميق ضعي الزبادي ، النعناع، الثوم والملح وقلبي جيدا . دعيه جانبا.
  2. صلصة الشطة : في قدر صغير ضعي الزيت ، الزبدة والشطة و قلبي إلى أن تحصلي على صلصلة ناعمة. دعيها جانبا.
  3. سلق البيض: في قدر متوسط الحجم ضعي 4 كوب ماء، اضيفي الخل والملح ، دعيه يغلي جيدا .
  4. اكسري بيضة في طبق صغير و حافظي على الصفار متماسك ( من الأفضل ان يكون البيض باردا)
  5. حركي الماء المغلي بسرعة لعمل دوامة في وسط القدر ثم ضعي البيضة بسرعة. لا تحركيها فهي ستبدأ بالتماسك مجرد ملامسة بياض البيض مع الماء الحار.
  6. دعي البيضة تطهى بهدوء لحوالي 1 – 2 دقيقة او حسب الرغبة في مقدار نضج الصفار. اخرجيها من الماء و ضعيها في طبق التقديم. أكملي سلق بقية البيض.
  7. وزعي صلصة الزبادي فوق البيض و من ثم الصلصة الحارة. قدميه ساخنا.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر - المشاهدات : 9.01K

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر

تزيين سفرتك على الطراز الهندي يضفي جواً من السحر و البهجة و الدفء فهو يتميز بتعدد الألوان البراقة والمبهجة حيث نرى الكثير من الألوان المدمجة، التي تبعث الحياة وتلفت الأنظار ويتميز ايضا بالنقوش التراثية و التصميمات اليدوية متقنة التفاصيل التي تعكس جمال سفرتك، لذلك ننصحك سيدتي بتجربة تزيين سفرتك على الطراز الهندي كل فترة من الوقت وشاركينا تجربتك! إقرئي أيضًا: سلسلة تنظيم المنزل مع منال العالم (المطبخ) لللون الأزرق على سفرتك أسرار<

المزيد
لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام - المشاهدات : 6.78K

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام

هل تعلم أن كلوريد الصوديوم أو الملح له إستخدامات عديدة ، وليس من ضمنها إستخدامه لضبط مذاق الأطعمة ، فهو من أهم العناصر التى تعمل على ضبط الماء فى الجسم بشكل عام ، حيث يعمل على ضبط الخلايا وتغذيتها، وليس لضبط مذاق الطعام فقط ، لهذا يعتقد الكثير من الناس إن استخداماته لا تخرج من المطبخ، فى الحقيقة هناك استخدمات كثيرة جداً للملح غير ذلك . والتي سنذكرها تباعا في السطور التالية . الملح الأبيض علاج فعال ضد للدغات الحشرات نعم ! ، فالملح من أسرع العلاجات المنزلية للدغات الحشرات ، فقط بخلط كمية من الملح مع قليل من الماء...<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 4.65K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
Google Analytics Alternative