بيض مع الأفوكادو

Manal Alalem
بيض مع الأفوكادو

-- دقيقة

--

136

مقادير الوصفة

1/2
كوب
مشروم
1
كوب
جرجير
2
حبة
افوكادو
1/4
كوب
رمان
6
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
طماطم شيري مقطع انصاف
-
ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

  1. قطعي الطماطم إلى نصفين.
  2. باستعمال سكين حادة إقطعي حبة الأفوكادو إلى نصفين. تخلصي من البذرة. باستعمال ملعقة طعام كبيرة أخرجي لب الأفوكادو.
  3. فى طبق عميق أهرسي الأفوكادو جيدا.
  4. البيض المفور: في قدر متوسط الحجم ضعي الماء والملح، دعيه يغلي جيدا.
  5. أضيفي 2 بيض. إنتظري 5 دقائق لينضج البيض تماما.
  6. اخرجيها من الماء وضعيه على قطعة من ورق المطبخ.
  7. سلق البيض: في قدر متوسط الحجم ضعي 4 كوب ماء، اضيفي الخل والملح، دعيه يغلي جيدا، ثم ضعي البيض.
  8. في مقلاة واسعة ضعي الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة.
  9. أضيفي المشروم والفلفل الأسود. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المشروم إلى أن يلين ويجف ماؤه. دعيه جانبا.
  10. باستعمال سكين حادة إقطعي كل بيضة إلى نصفين.
  11. ضعي الأفوكادو المهروس في كيس تزيين مثبت به قمع.
  12. أحضري طبق تقديم واسع. ضعي أوراق الجرجير في الطبق.
  13. ضعي البيض في طبق التقديم. أنثري عليها قليل من الأفوكادو.
  14. ضعي شرائح الخبز في طبق التقديم. أنثري عليها الأفوكادو. باستعمال ملعقة عريضة أنقلي البيض المفور على شرائح الخبز.
  15. وزعي المشروم. زيني الطبق بالرمان وقدمي مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

أرز مع البازلاء

-- دقيقة

136

أرز مع البازلاء

أرز أخضر بالكرفس

-- دقيقة

132

أرز أخضر بالكرفس

البلاليط

-- دقيقة

126

البلاليط

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.49K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative