جيلي قمر الدين

Manal Alalem
جيلي قمر الدين

-- دقيقة

--

7.04K

مقادير الوصفة

خليط قمر الدين:
نصف باكيت ٢٠٠جرام قمر الدين
1/2 1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماء الورد
1/2 1 كوب ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة
خليط الحليب:
2 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة
1 كوب ماء ساخن
1 كوب ماء بارد
2 كوب حليب محلى
للتزيين:
.. .. فستق حلبي مجروش

طريقة التحضير

  1. خليط قمر الدين: قطعي ورقة قمر الدين إلى قطع صغيرة وضعي في طبق عميق. أسكبي الماء على قمر الدين ودعيه لعدة ساعات إلى أن يذوب قمر الدين ويتكون لديك شراب قمر الدين. أضيفي ماء الورد.
  2. في قدر سميك القاعدة ضعي الماء الساخن والجيلاتين. قلبي الجيلاتين جيدا إلى أن يختلط تماما مع الماء. ضعي القدر على نار متوسطة ثم أضيفي شراب قمر الدين. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط إلى أن يغلي ويسمك قوامه. أسكبي الخليط في طبق زجاجي واسع. ضعي الطبق في البراد إلى أن يتماسك الجيلي ويجمد.
  3. باستعمال سكين حادة قطعي جيلي قمر الدين إلى مكعبات صغيرة. ضعي عدة مكعبات جانبا لحين وقت التزيين.
  4. أحضري قالب سعة ١٢ كوب ذو فتحة من الوسط. رشي القالب بقليل من الزيت البخاخ.
  5. خليط الحليب: في قدر متوسط الحجم ضعي الجيلاتين والماء. ضعي القدر على نار هادئة وقلبي إلى أن يذوب الجيلاتين. أضيفي الحليب وقلبي لمدة دقيقة فقط. أسكبي الخليط في القالب.
  6. دعي القالب على طاولة المطبخ لعدة دقائق إلى أن يتماسك خليط الحليب قليلا ولكن بدون أن يجمد تماما.
  7. أسقطي قطع جيلي قمر الدين في خليط الحليب في القالب. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  8. للتقديم: إقلبي قالب جيلي قمر الدين في طبق للتقديم. زيني ببقية مكعبات جيلي قمر الدين والفستق.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيك البهارات 2

15 دقيقة

1.43K

كيك البهارات 2

كيك البرتقال

15 دقيقة

2.39K

كيك البرتقال

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.3K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.4K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.22K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative