دجاج مشوي 2

Manal Alalem
دجاج مشوي 2

-- دقيقة

--

238

مقادير الوصفة

1
كيلو
دجاجة كاملة
1/4
كوب
مستردة (خردل)
1
ملعقة كبيرة
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
بهارات مشويات
1
ملعقة كبيرة
بابريكا
1
ملعقة كبيرة
بصل بودرة
1
ملعقة صغيرة
اعشاب ايطالية
1
ملعقة صغيرة
ملح (حسب الرغبة)
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/4
كوب
زبدة
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
عود
قرفة
1
عود
روز ماري
4
قطعة
ورق غار
للتغطية:
1/4
كوب
زبدة
1/4
كوب
كزبرة خضراء
1/4
كوب
بصل أخضر

طريقة التحضير

  1. خليط التتبيلة: في طبق عميق ضعي المستردة، الثوم، بهارات المشويات، البابريكا، البصل، الاعشاب الايطالية، الملح، الفلفل، الزبدة وزيت الزيتون، باستعمال ملعقة قلبي المواد لتختلط ويتكون خليط ناعم.
  2. وزعي الخليط في داخل وخارج الدجاجة لتتغطىِ جيدا.
  3. ضعي القرفة، الروز ماري وورق الغار داخل الدجاجة.
  4. ضعي الدجاجة على الشواية. ادخلي الفرن لحوالي 15 دقيقة الى ان تنضج الدجاجة.
  5. التغطية: في طبق صغير ضعي الزبدة، الكزبرة والبصل، باستعمال ملعقة قلبي المواد إلى أن تختلط.
  6. وزعي خليط التغطية على الدجاجة ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

مقلوبة

-- دقيقة

169

مقلوبة

سلمون بتر صوص

-- دقيقة

132

سلمون بتر صوص

دجاج مشوي 2

-- دقيقة

228

دجاج مشوي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.57K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative