رولات المسخن السريعة

Manal Alalem
رولات المسخن السريعة

-- دقيقة

--

3.93K

مقادير الوصفة

3 - 4
قطع
فيلية دجاج مسلوق
3/4
كوب
زيت زيتون
3
حبة كبيرة
بصل، جوانح
1
ملعقة كبيرة
سماق
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
كوب
صنوبر او لوز
-
خبز شراك

طريقة التحضير

  1. فتتي الدجاج الى قطع صغيرة.
  2. في مقلاة سخني الزيت، اضيفي البصل وقلبيه لبضع دقائق ليذبل.
  3. اضيفي السماق، عصير الليمون، الدجاج، الملح والفلفل، قلبي لبضع دقائق مع البصل ليتشبع بنكهة الزيت.
  4. أضيفي الصنوبر، اتركيه ليبرد.
  5. قطعي خبز الشراك الى مربعات او مستطلات أو مثلثات حسب الرغبة.
  6. ضعي قليل من خليط الدجاج على طرف الخبز، اثني الجوانب فوق الدجاج ثم لفي الخبز لتحصلي على رول.
  7. ضعي الرولات في طبق بجانب بعضها، باستعمال فرشاة امسحيها بطبقة وفيرة من زيت الزيتون.
  8. سخني مقلاة اسعة.
  9. ضعي رولات المسخن في المقلاة، ضعي طبق مسطح او صينية مسطحة فوق المسخن للضغط عليها ثم ضعي فوق الصينية ثقل.
  10. انتظري لبضع دقائق ليتحمص قاع الرولات، ثم اقلبيها على الجانب الآخر وحمصيها.
  11. قدميها مع اللبن.
  12. الشوي في الفرن: في طبق فرن متوسط الحجم رصي رولات المسخن بجانب بعضها، امسحيها بطبقة وفيرة من زيت الزيتون، انثري بعض السماق. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠م، اشوي الرولات لبضع دقائق لتصبح ذهبية اللون.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative