ساندويش شاورما الدجاج

Manal Alalem
ساندويش شاورما الدجاج

25 دقيقة

15 اشخاص

6.89K

مقادير الوصفة

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت ذرة
1/2 كوب لبن خاثر
1/2 كوب ماءدافئ
الحشو:
2 قطعة دجاج مسلوق مقطع إلى قطع صغيرة
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب مخلل مفروم
1 قرن متوسط فلفل حار
4 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خليط التلميع:
1 حبة كبيرة صفار بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة خل

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي 2/51 كوب من الدقيق الخميرة. الملح. البيكنج باودر.ثبتي مضرب العجين شغلي لثواني لتختلط المواد ببعض.أضيفي الزيت .اللبن والماء واعجني على سرعة بطيئة لمدة 4-5 دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة. أضيفي مزيدا من الدقيق إذا كانت العجينة بحاجة . غلفي العجينة بقطعة من ورق النايلون .ضعيها في طبق مدهون بالزيت .إمسحي سطح العجينة بقليل من الزيت .إتركي العجينة ترتاح لمدة30 دقيقة.أو ليتضاعف حجمها.
  2. الحشو: في طبق عميق ضعي الدجاج.المايونيز. المخلل. الثوم.العصير.الملح. الفلفل. بإستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الخليط تماما .إتركيه جانبا.
  3. قطعي العجينة الى15 كرة صغيرة. إفرديها مثل القرص. ضعي قليل من خليط الدجاج لفيها مثل الصمون. ضعيها في صينية واسعة. غلفيها بالنايلون.إتركيها لترتاح لمدة 15دقيقة.
  4. . ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.سخني الفرن لدرجة حرارة 200مْ . بإستعمال فرشاة عريضة إمسحي سطح العجينة بخليط
  5. إخبزي لمدة25دقيقة إلى أن يصبح الساندوتش ذهبي اللون.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 16.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 9.9K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. - البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها خطيرة وقد تسبب التسمم.- اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض القلب والشرايين.- الأرز: أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 7.24K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative