شوربة الروبيان بالطماطم الحارة

Manal Alalem
شوربة الروبيان بالطماطم الحارة

-- دقيقة

--

264

مقادير الوصفة

300
جرام
روبيان غير مقشر
3
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
3
عود
بصل اخضر مفروم
3
فص
ثوم، شرائح
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
3
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
2
حبة كبيرة
طماطم مقطع
4
كوب
ماء
2
ورق
غار (لوري)
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
2
ملعقة كبيرة
نشا
1/4
كوب
عصير ليمون
1/4
كوب
كريمة

طريقة التحضير

  1. قشري الروبيان واحتفظي بالقشر والرأس. اقطعي كل روبيان الى ٣ قطع.
  2. في قدر سخني الزيت اضيفي البصل الثوم والزنجبيل وقلبي لعدة دقائق.
  3. اضيفي قشور الروبيان والرأس وقلبيه عدة دقائق ليتغير لونه.
  4. في ابريق الخلاط ضعي المعجون، الطماطم، الماء وشغلي لتصبح صلصة ثم اضيفيه للقشور.
  5. اضيفي الغار والفلفل، البابريكا والشطة، غطي القدر واتركيه يطهي١٥ دقيقة ثم صفي الخليط.
  6. في قدر سخني الزبدة وقلبي الروبيان لبضع ثواني فقط ليتغير لونه ثم اضيفي المرق المصفى، اتركي الروبيان لبضع دقائق لينضج.
  7. في كوب ضعي النشا مع نصف كوب من الماء وقلبي ليذوب، اضيفيه الى الشوربة مع استمرار التقليب، دعيه يغلي بهدوء ١ دقيقة. أبعديه عن النار ثم اضيفي عصير الليمون والكريمة.
  8. ضعي الشوربة في طبق التقديم وزيني بالكريمة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.54K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 3.12K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.89K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative