فطيرة الفواكة المجففة

Manal Alalem
فطيرة الفواكة المجففة
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

4 - 6 اشخاص

8.52K

مقادير الوصفة

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة كبيرة بيض
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
2 ملعقة كبيرة زبدة ، مذابة
1 ملعقة كبيرة قرفة ، مطحونة
1 كوب فواكه مسكرة، مقطعة

طريقة التحضير

  1. عي 2 كوب من الدقيق في وعاء الخلاط ، أضيفي الخميرة ، السكر، الحليب و الملح، ثبتي مضرب العجن، شغلي الخلاط إلى أن تختلط المكونات .أضيفي الزيت، البيضة، الماء والفانيليا، شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتشكل لديك عجينة لينة. اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة.
  2. اعجني العجينة مدة 4-5 دقائق ثم اقسمي العجينة إلى نصفين. ضعي النصف الأول العجينة البيضاء في وعاء مدهون بالزيت ، ادهنيها بالزيت. غطيها بالنايلون . ضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
  3. أضيفي القرفة إلى النصف الثاني و اعجني إلى أن تختفي جيدا . ضعي العجينة العجينة البنية في وعاء مدهون بالزيت و ادهنيها بالزيت ، غطيها بالنايلون. ضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
  4. إضغطي على العجينة البيضاء بأطراف أصابعك لإخراج الهواء ثم غلفيها و اتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة .كرري العملية مع العجينة البنية.
  5. شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مْ . أحضري صينية قصيرة الحافة.
  6. افردي العجينة البيضاء الى لمستطيل 5 12 بوصة. ادهنيها بالزبدة ، وزعي نصف الفواكه. لفيها مثل الاسطوانة. كرري العملية مع العجينة البنية .
  7. شكلي اللفافتين على شكل ضفيرة و ثبتي الأطراف جيدا. ضعيها في الصينية.
  8. اخبزي الضفيرة مدة 30-35 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي .

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 12.2K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 7.68K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 7.22K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative