قرع العسل السهل

Manal Alalem
قرع العسل السهل

-- دقيقة

--

155

مقادير الوصفة

القشطة:
600
جرام
قرع برتقالي
1/2
كوب
سكر
البشاميل:
2
كوب
حليب
1/4
كوب
دقيق
1/4
كوب
سكر
1/2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
ملعقة كبيرة
زبيب
1
ملعقة كبيرة
جوز هند
للتزيين:
-
سكر بودرة

طريقة التحضير

  1. قشري القرع وقطعيه مكعبات صغيرة حوالي ١ سم، تقطيع القرع إلى قطع صغيرة يساعد في نضجه بسرعة.
  2. ضعي القرع في طبق وانثري عليه السكر، اتركيه جانبا لمدة نصف ساعة لتلاحظي تكون شراب سكري في القرع. لا تتخلصي من هذا الشراب.
  3. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  4. أحضري طبق فرن متوسط الحجم، او اطباق فردية.
  5. في كسرولة ضعي القرع والشراب، اطبخي على نار متوسطة لحوالي ١٠ دقائق ليتشرب الشراب كله ثم اهرسي القرع قليلا بالشوكة ليصبح ناعم بعض الشيئ
  6. ضعي القرع في طبق الفرن.
  7. وزعي الزبيب وجوز الهند او بعض المكسرات حسب الرغبة.
  8. البشاميل: في كسرولة ضعي الحليب، الدقيق، السكر، الفانيليا وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب الدقيق، ضعي الكسرولة على نار متوسطة مع استمرار التقليب ليتماسك الخليط ويغلي، اضيفي الزبدة وقلبي لتذوب، ابعديه عن النار.
  9. صبي البشاميل فوق القرع.
  10. انثري بعض السكر البودرة على البشاميل .
  11. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة او ليصبح ذهبي اللون، قدميه دافئا او باردا.

تعليقات

وصفات متعلقة

كرات القرفة

-- دقيقة

333

كرات القرفة

كيكة كل شهر

-- دقيقة

356

كيكة كل شهر

ام علي 2

-- دقيقة

379

ام علي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.49K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative