كبة الدجاج

Manal Alalem
كبة الدجاج

15 دقيقة

6 اشخاص

102K

مقادير الوصفة

1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 كوب بقدونس مفرم
1/4 كوب كزبرة مفروم
2 حبة كبيرة بطاطس مسلوق
2 كوب دجاج مسلوق مفتت
1 حبة كبيرة بيض
3 ملعقة كبيرة بقسماط حسب الحاجة
group: للتغطية :
0.5 كوب دقيق
0.25 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة بيض
1 كوب بقسماط
group: للقلى :

طريقة التحضير

  1. في طبق ضعي البطاطس، البيض، الكاري، الشطة، الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، البصل والثوم.
  2. أضيفي الدجاج، ادعكي المكونات بأطراف أصابعك لتختلط جيدا. أضيفي بعض البقسماط إذا كانت لينة.
  3. ضعي الدقيق في طبق واسع، أضيفي الملح والفلفل الأسود.
  4. ضعي البيض في طبق واسع، أضيفي رشة من الفلفل الأسود، باستعمال شوكة قلبي إلى أن يختلط البيض.
  5. ضعي البقسماط في طبق واسع.
  6. شكلي الخليط إلى كرات بين كفيك ثم شكليها إلى أقراص قطرها 4 أو5 سنتيمتر.
  7. ضعي قرص الكبة في الدقيق وقلبيه إلى أن يتغطى من الجانبين جيدا، ثم انقليه إلى البيض وباستعمال شوكة قلبيه ليتغطى بالبيض جيدا، ثم انقليه إلى طبق البقسماط وقلبيه ليتغطى بالبقسماط جيدا.
  8. في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.
  9. ضعي الكبة في الزيت الساخن وباستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الكبة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  10. انقلي الكبة إلى ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض.
  11. في طبق التقديم ضعي كبة الدجاج وقدميها ساخنة.

تعليقات

وصفات متعلقة

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

759

شيشبرك الروابي

فتة كفتة الدجاج 2

15 دقيقة

4.11K

فتة كفتة الدجاج 2

كاري الروبيان

20 دقيقة

2.38K

كاري الروبيان

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 798K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 306K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative