كبة نية بالعدس

Manal Alalem
كبة نية بالعدس

-- دقيقة

--

15.1K

مقادير الوصفة

1 كوب عدس اصفر
2 كوب برغل ناعم او خشن
1/2 كوب زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة ملح
3 عود بصل اخضر مفروم مع الأوراق
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب نعناع اخضر مفروم
1 حبة متوسطة طماطم منزوع البذور ومفروم ناعم
1 كوب جوز حب صحيح

طريقة التحضير

  1. اغسلي العدس، ضعيه في قدر مناسب الحجم ثم اضيفي ٤ كوب من الماء قليل من الملح والفلفل الأسود، دعيه على نار متوسطة يغلي لينضج ويتشرب معظم الماء، بحيث يتبقى حوالي ١ سم من الماء على سطح العدس.
  2. اضيفي البرغل إلى العدس الساخن وقلبيه مع العدس، غطي القدر وأبعديه عن النار وأتركيه ١٥ دقيقة تقريبا ليتشرب كل ماء العدس ويتضاعف حجم البرغل.
  3. اضيفي الزيت، الثوم، البابريكا، الكمون الشطة، البصل، البرش، عصير الليمون، النعناع، الطماطم وقلبي كل المكونات مع بعضها.
  4. خذي قليل من العجينة ثم اضغطي عليها بين اصابعك لتأخذ شكل قبضة الأصابع، أو شكليها كما ترغبين من أشكال مختلفة كأقراص أو أصابع. ( يمكنك تقديمها في طبق واسع مثل الكبة النية ، والضغط عليها بالشوكة لزخزفتها).
  5. ضعي حبة من الجوز على كل واحدة في الوسط .
  6. قدميها على طبقة من الخس المفروم وبجانبها نعناع اخضر، مخللات.. الخ

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف) - المشاهدات : 7.81K

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف)

تعرفي على طريقة تحضير القشطة  المنزلية وطرق الاحتفاظ بها على طريقة الشيف منال العالم:يتم صناعة القشطة في المنزل بطهي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر، وبعض النكهات مثل الفانيليا أو ماء الزهر بكميات محددة.لمعرفة كيفية تحضير القشطة في المنزل اضغطي هناتستخدم القشطة المنزلية في حشو الحلويات العربية مثل القطايف والبقلاوة.تحفظ في وعاء محكم الغلق في البراد لمدة أقصاها أسبوع.البديل:1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب قيمر.1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب كريمة مخفوقة. لحشو الحلويات الباردة فقط.وصفات يمكن أن تنال إعجابك: بقلاوة بالقشطة تارت الفراولةأكواب القطايف بالقشطه<

المزيد
غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر - المشاهدات : 7.38K

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر

تزيين سفرتك على الطراز الهندي يضفي جواً من السحر و البهجة و الدفء فهو يتميز بتعدد الألوان البراقة والمبهجة حيث نرى الكثير من الألوان المدمجة، التي تبعث الحياة وتلفت الأنظار ويتميز ايضا بالنقوش التراثية و التصميمات اليدوية متقنة التفاصيل التي تعكس جمال سفرتك، لذلك ننصحك سيدتي بتجربة تزيين سفرتك على الطراز الهندي كل فترة من الوقت وشاركينا تجربتك! إقرئي أيضًا: سلسلة تنظيم المنزل مع منال العالم (المطبخ) لللون الأزرق على سفرتك أسرار<

المزيد
صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة - المشاهدات : 7.34K

صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة

على طريقة الشيف منال العالم حضري صلصة الجبن الشيدر في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة: المكونات: 1\4 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة زيت. كوب ونصف حليب. 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان. رشة فلفل أبيض. جبن شيدر. اقرئي أيضًا: تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل طريقة تحضير القشطة المنزلية أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا<

المزيد
Google Analytics Alternative