كيكة السينامون الملفوفة

Manal Alalem
كيكة السينامون الملفوفة

-- دقيقة

--

776

مقادير الوصفة

العجينة:
4
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
كوب
حليب بودرة
1/4
كوب
سكر
4
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1/2 1
كوب
ماء دافئ
الحشو:
1/2
كوب
زبدة مذابة
1
كوب
سكر بني او ابيض
1/4
كوب
قرفة
الصلصة:
1/2
علبة ٤٠٠جم
حليب محلى

طريقة التحضير

  1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ٣ كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الحليب، السكر، ثتبي مضرب العجين وشغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات.
  2. اضيفي الزيت والحليب، شغلي لتحصلي على عجينة ناعمة، مع إضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة. غلفي العجينة واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم.
  3. الحشو: في طبق ضعي الزبدة، السكر، القرفة، القهوة. قلبي لتختلط المكونات.
  4. أحضري قالب كبير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالزبدة.
  5. اقطعي العجينة الى اربع قطع، شكلي كل قطعة الى كرة.
  6. افردي كرة من العجينة لتصبح دائرة ١٠ بوصة تقريبا. وزعي عليها بعض الحشو، كرري ذلك مع بقية العجينة.
  7. ضعي دوائر العجينة فوق بعضها ثم افرديها لتصبح دائرة حوالي ١٤ بوصة تقريبا، وزعي فوقها بقية الحشو.
  8. لفي العجينة الى رول، ضعيها في القالب مع لصق أطرافها مع بعضها لكي تصبح كأنها حلقة واحدة. غطي القالب واتركيها لمدة ساعة ليتضاعف الحجم.
  9. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  10. أخبزي لمدة ٣٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون، اخرجيها من الفرن ثم مباشرة صبي فوقها الحليب، قدميها دافئة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.54K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 3.12K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.89K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative