كيك الشوكولاتة بالبسكويت

Manal Alalem
كيك الشوكولاتة بالبسكويت

-- دقيقة

--

10.9K

مقادير الوصفة

خليط الكيك:
2 كوب دقيق
4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
4 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 كوب حليب
1 كوب زيت ذرة
1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
لتشريب الكيك:
1 كوب حليب
كريمة الشوكولاتة:
4 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
1/2 كوب سكر
3 كوب حليب
100 جرام شوكولاتة مقطعة
1 ملعقة كبيرة زبدة
للتزيين :
.. .. بسكويت مطحون وشوكولاتة

طريقة التحضير

  1. خليط الكيك: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري طبق فرن مقاس ١٣ في ٩ بوصة مناسب للتقديم على المائدة. إدهني الطبق بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن النباتي.
  3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والكاكاو.
  4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق إلى أن يصبح خليط البيض فاتح اللون وهش القوام.
  5. أضيفي الزيت والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. أضيفي خليط الدقيق والكاكاو وشغلي لمدة دقيقة إلى إلى أن يختفي الدقيق. لا تخفقي فترة طويلة.
  6. أسكبي الخليط في طبق الفرن.
  7. إخبزي الكيك لمدة ٣٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  8. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه إلى أن يبرد تماما.
  9. باستعمال عود خشبي إعملي عدة ثقوب في قالب الكيك.
  10. لتشريب الكيك: أسكبي الحليب على الكيك ودعيه إلى أن يتشربه تماما.
  11. كريمة الشوكولاتة: في قدر متوسط الحجم ضعي النشا، بودرة الكاكاو، السكر، الحليب، الشوكولاتة والزبدة. ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب المستمربالملعقة الخشبية إلى أن يتجانس الخليط ويغلي.
  12. أسكبي كريمة الشوكولاتة على الكيك. دعي الكيك إلى أن تبرد الكريمة تماما.
  13. زيني الكيك بالبسكويت المطحون والشوكولاتة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 20.8K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.81K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.32K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative