كيك الشوكولاتة بالبسكويت

Manal Alalem
كيك الشوكولاتة بالبسكويت

-- دقيقة

--

1.93K

مقادير الوصفة

خليط الكيك:
2 كوب دقيق
4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
4 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 كوب حليب
1 كوب زيت ذرة
1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
لتشريب الكيك:
1 كوب حليب
كريمة الشوكولاتة:
4 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
1/2 كوب سكر
3 كوب حليب
100 جرام شوكولاتة مقطعة
1 ملعقة كبيرة زبدة
للتزيين :
.. .. بسكويت مطحون وشوكولاتة

طريقة التحضير

  1. خليط الكيك: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري طبق فرن مقاس ١٣ في ٩ بوصة مناسب للتقديم على المائدة. إدهني الطبق بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن النباتي.
  3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والكاكاو.
  4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق إلى أن يصبح خليط البيض فاتح اللون وهش القوام.
  5. أضيفي الزيت والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. أضيفي خليط الدقيق والكاكاو وشغلي لمدة دقيقة إلى إلى أن يختفي الدقيق. لا تخفقي فترة طويلة.
  6. أسكبي الخليط في طبق الفرن.
  7. إخبزي الكيك لمدة ٣٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  8. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه إلى أن يبرد تماما.
  9. باستعمال عود خشبي إعملي عدة ثقوب في قالب الكيك.
  10. لتشريب الكيك: أسكبي الحليب على الكيك ودعيه إلى أن يتشربه تماما.
  11. كريمة الشوكولاتة: في قدر متوسط الحجم ضعي النشا، بودرة الكاكاو، السكر، الحليب، الشوكولاتة والزبدة. ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب المستمربالملعقة الخشبية إلى أن يتجانس الخليط ويغلي.
  12. أسكبي كريمة الشوكولاتة على الكيك. دعي الكيك إلى أن تبرد الكريمة تماما.
  13. زيني الكيك بالبسكويت المطحون والشوكولاتة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 776K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 300K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative