مكرونة بالبشاميل الروابي

Manal Alalem
مكرونة بالبشاميل الروابي

40 دقيقة

8 اشخاص

14K

مقادير الوصفة

اللحم:
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
500
جرام
لحم مفروم
1
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
2
ملعقة صغيرة
قرفة
2
ملعقة صغيرة
كركم
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
المكرونة:
400
جرام
مكرونة
1
ملعقة كبيرة
ملح
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
البشاميل:
1/2
كوب
زيت ذرة
1/2
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
لتر
حليب الروابي
الجبن:
4
كوب
جبن موزاريلا الروابي
1
عبوة
شرائح جبن الشيدر الروابي

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن ١٧٠أحضري طبق فرن كبير الحجم.
  2. اللحم: في كسرولة سخني الزيت على نار متوسطة أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يتغير لونه، أضيفي البصل وقلبي ليذبل، أضيفي البهار، الهيل القرفة، الكركم، الملح والفلفل، قلبي ليختلط. أتركيه جانبا.
  3. المكرونة: في قدر سخني كمية وفيرة من الماء اضيفي الملح والزيت، ثم اضيفي المكرونة وقلبيها من وقت لأخر الى أن تنضج، صفيها. أتركيها جانبا.
  4. البشاميل: في قدر ضعي الزيت والدقيق، سخني على نار متوسطة وباستعمال مضرب شبكي قلبي ليصبح ذهبي فاتح. أضيفي الملح وحليب الروابي بالتدريج مع التقليب باستمرار، دعيه يغلي بهدوء لمدة ٢ دقيقة ليتماسك.
  5. في طبق الفرن ضعي حوالي كوب بشاميل ووزعيه في قاع وجوانب الطبق.
  6. ضعي نصف كمية البشاميل مع المكرونة وقلبي ليختلط.
  7. ضعي نصف كمية المكرونة في الطبق، اجعليها طبقة متساوية.
  8. اضيفي اللحم ثم بعض جبن موزاريللا الروابي و بعض شرائح شيدر الروابي.
  9. اضيفي بقية المكرونة ثم وزعي بقية البشاميل بحيث تغطيها بالكامل.
  10. وزعي بقية جبن موزاريللا الروابي، وبقية شرائح شيدر الروابي.
  11. ضعي المكرونة في الفرن الى ان تنضج وتكتسب لون ذهبي.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 16.2K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 12.5K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق  - المشاهدات : 11.8K

أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق

يعد كوكيز الشوفان من ألذ أنواع الكوكيز السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنها مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة لإمداد الجسم بالطاقة، خاصة أن معظم الأشخاص يبذلون مجهود فى إيجاد حلوى صحية يمكن تناولها دون أن تؤثر على الوزن، فهى خفيفة على المعدة ومفيدة نظرًا لاحتوائها على الشوفان، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير فى المنزل وبدون تكلفة.كوكيز بالدقيق الكامل اقرأى ايضا:وصفات لذيذة بالشوفان "حلو وحادق"...<

المزيد
Google Analytics Alternative