أطباق رئيسية
مكرونة بالجبن والليمون
مقادير الوصفة
1
باكيت
مكرونة سباجيتي
1/2 1
كوب
جبن برميزان مبروش
3/4
كوب
عصير ليمون
2/3
كوب
زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
ملعقة صغيرة
برش ليمون
2
ملعقة كبيرة
أوراق ريحان
طريقة التحضير
1أسلقي المكرونة حسب التعليمات التي على العبوة.
2صفي المكرونة من الماء وضعي في طبق تقديم عميق.
3في طبق عميق آخر ضعي الجبن وعصير الليمون. قلبي الجبن بالشوكة ليتجانس ويذوب في عصير الليمون. أضيفي زيت الزيتون بالتدريج مع استمرار التقليب لتحصلي على صلصة متجانسة. أضيفي الملح، الفلفل وبرش الليمون.
4أسكبي الصلصة على المكرونة وقلبي بخفة لتختلط مع الصلصة.
5وزعي أوراق الريحان.
6قدمي المكرونة ساخنة مع الروبيان المشوي أو اللحوم المشوية.
