هلالات الجبن والزعتر

Manal Alalem
هلالات الجبن والزعتر

12 دقيقة

50 اشخاص

5.14K

مقادير الوصفة

3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافئ
1 كوب جبن فيتا
1 حبة كبيرة بيض
1/4 كوب زعتربالسمسم
خليط التلميع :
1 حبة كبيرة صفار بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
للتزيين :
.. .. زعتر

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب من الدقيق ، الخميرة . ثبتي مضرب العجين قلبي لتختلط المواد.أضيفي الزيت والماء اعجني لمدة 3 دقائق لتتكون عجينة متماسكة وناعمة أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة .
  2. قطعي العجينة إلى ٤ قطع. شكلي كل قطعة إلى كرة.
  3. الحشو: في طبق عميق ضعي الجبن ، البيض والزعتر. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط.
  4. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 190م. أحضري صواني قصيرة الحافة. ادهنيها بقليل من الزيت .
  5. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي قطعة من العجينة . باستعمال النشابة مدي العجينة لتصبح دائرة متوسطة الحجم. إقطعي الدائرة إلى 15 مثلث .
  6. على الطرف الأكبر لكل مثلث ضعي مقدار ملعقة صغيرة من خليط الحشو. لفي العجينة على الحشو لتصلي إلى نهاية الطرف الأصغر للمثلث. إثني المثلث على شكل هلال. ضعي في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل هلال والأخر.ضعيها في الصينية غلفي الصينية بقطعة من النايلون دعيها لمدة 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية .
  7. في طبق صغير ضعي صفار البيض والحليب باستعمال فرشاة صغيرة قلبي البيض ليختلط .امسحي الهلالات بخليط التلميع انثري الزعتر.
  8. إخبزي هلالات الجبن والزعتر لمدة 12 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون .

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 20.8K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.8K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.32K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative