أطباق رئيسية
أفخاذ الدجاج بالزعتر و الثوم
مقادير الوصفة
8
قطع
افخاذ دجاج
1/2
كوب
عصير ليمون
12-10
فص
ثوم مهروس
2
ملعقة كبيرة
زعتر ناشف
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
3-2
قطعة
ورق غار
طريقة التحضير
1في طبق زجاجي ضعي عصير الليمون، الثوم، الزعتر، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار، قلبي جيدا.
2ضعي أفخاذ الدجاج في خليط التتبيل و قلبي جيدا. غلفي الدجاج بالنايلون و ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين او طوال الليل.
3سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري طبق فرن متوسط الحجم، ضعي أفخاذ الدجاج، ثم وزعي فوقها التتبيلة.
4ادخلي الطبق لمدة 30 – 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج و يصبح ذهبي اللون. قدميه ساخنا.
